秋の薬膳教室です

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秋の食材には、
夏の疲れを癒やし、冬に備えて身体に栄養を与えるものが多くあります。
秋の薬膳
メニューは
くこの実とかきのもと(菊)の酢の物、柿の黒ごま和え
里芋の葛あんかけスープ、むかごご飯、レンコンの山椒ソース、豆腐と鶏肉のすり身団子の煎り焼き。菊の花茶でつくりました。